L'Accueil Paysan: bed & breakfast na francuskiej farmie

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36

Francuska wieś ma charakter niemalże pierwotny: piękna ziemia, umiarkowana pogoda i żyzna gleba - czego więcej może chcieć społeczeństwo? Temat zawiści i natchnienia, od stuleci zwalczany, dzielony, zapisywany, malowany i pisany. Ale jeśli życie dla francuskich rolników nigdy nie było rajem, który wydaje się krajobrazem obiecać, piękno i tradycja kraju wciąż rzucają potężne zaklęcie - od Prowansji po Brytanię, ludzie nadal zakochują się w la campagne.

Oczywiście zawsze możesz wpaść na wiejską Francję w tradycyjny sposób - przez pryzmat hoteli, restauracji i okien samochodu lub TGV - ale opcje zwiedzania na wsi są tak różnorodne, że to wstyd, że nie dodajemy odrobiny autentyczności do podróży. A co jest lepszym sposobem na poznanie miejsca, a następnie ludzi?

Chociaż francuscy rolnicy w niektórych regionach wyrobili sobie reputację, że są nieufni wobec obcych, podział jest łatwiejszy do złamania niż wyobrażono. Faktem jest, że wielu rolników chce, aby ludzie przyszli - nawet posunęli się tak daleko, aby stworzyć własną sieć łóżek i śniadań, zwaną L'Accueil Paysan. Uczestnicy systemu zazwyczaj wynajmują wolne pomieszczenia - lub, w niektórych przypadkach, lądują na kempingach - i oprócz śniadania mogą również zaoferować rodzinny obiad.

Ale w sieci chodzi mniej o zwykłą turystykę niż o edukację. Véronique Daniel, właściciel farmy w Burgundii, powiedział: "Dołączyłem do Accueil Paysan cztery lata temu, ponieważ chciałem gościć ludzi, ale w sposób zgodny z moimi przekonaniami i praktykami zawodowymi. Accueil Paysan wymaga dzielenia się wiedzą i czasem z odwiedzającymi oraz korzystania z produktów z pobliskich farm w posiłkach, które serwujesz. Jest to sposób obrony lokalnego rolnictwa, przeciwstawiania się agrobiznesowi."

Z tego powodu spędzanie kilku nocy w gospodarstwie w sieci Accueil Paysan wykracza poza zwykłe rozluźnienie; to także wciągające. I choć większość odwiedzających pochodzi z miast, powiedziała pani Daniel, wielu chce "połączyć się z własnymi korzeniami rolnictwa".

Również dla dzieci Accueil Paysan może być wspaniałym doświadczeniem. Łączy się bezpośrednio z ich naturalną fascynacją światem przyrody, choćby ze względu na standardowy zestaw zwierząt gospodarskich: konie, osły, owce, gęsi i ten odwieczny pupil, pies rodzinny, który zachwyca małe serca. Wiele gospodarstw, takich jak pani Daniel's, prowadzi również zajęcia takie jak jazda konna.

Poza zmianą scenerii i stylu życia, sieć Accueil Paysan przybliża cię do racji bytu Francji: jedzenia. Rolnicy mogą produkować domowej roboty cassoulet lub dżem, produkty organiczne i owoce, wino lub ser. Wszystkie przysmaki kuchni francuskiej mają swoje korzenie na wsi, a uczestnicy czekają tylko na wprowadzenie lokalnych specjałów. Nie wrócisz do domu z pustymi rękami.