Jak żyć jak lokalny w Budapeszcie

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36

Lonely Planet Lokalna Jennifer Walker przeprowadziła się do Budapesztu cztery lata temu, by ponownie połączyć się z jej węgierskimi korzeniami. Nadal uwielbia odkrywać tajemnice miasta, od ukrytych dziedzińców i dziwacznych kawiarni po najbardziej grube bary żydowskiej dzielnicy. Jennifer zachwyca piękną architekturą secesyjną Budapesztu, podziwianą podczas swoich ulubionych długich weekendowych spacerów.

Moje ulubione miejsca w mieście … są całkiem niecodzienne. Elektrownia Kelenföld jest po prostu przepiękna ze szklanym sufitem w stylu art deco i miedziano-zielonymi panelami sterowania, ale bajkowe wieże ciśnień w dawnej Gazowni Óbuda są również piękne. Uwielbiam architekturę przemysłową, dlatego też przemawiają do mnie zaadaptowane przestrzenie w dzielnicy IX, takie jak centrum handlowe Bálna. Kiedy robię geek na budynkach przemysłowych, jestem także wielkim fanem secesji, szczególnie wszystkiego, co Ödön Lechner. Myślę, że moim ulubionym budynkiem Lechner jest Instytut Geologii w Zugló, na obrzeżach Parku Miejskiego.

W typowy weekend … Rano chodzę na spacer, zwykle na Gellart Hill, ale najpierw złapię kawę w mojej okolicy. Wybieram się na pieszą wycieczkę w niezwykłe miejsce, takie jak wille w dzielnicy XVI - jedną z moich ulubionych jest oszałamiająca Willa Dozzi, która niegdyś była własnością Włocha, który rzekomo wprowadził salami na Węgry. Wieczór polega na poznawaniu przyjaciół na drinka lub poznawaniu kultury, na przykład na zabawie lub filmie. Niedzielne popołudnia są najlepsze, gdy spędzają czas na świeżym powietrzu na wzgórzach lub kąpią się w jednej ze słynnych łaźni termalnych w mieście.

Kiedy mam znajomych w mieście … Uwielbiam jeździć po mieście i dzielić się moimi ulubionymi miejscami. Rynki są zawsze przyjemne do odwiedzenia, takie jak targ z niedzielnymi porankami w pubie Szimpla Kert lub sprawdzanie antycznych ciekawostek na pchlim targu Ecseri Piac. Lubię zaprzyjaźniać się z Palace District, jedną z moich ulubionych dzielnic w Budapeszcie. Znajdziesz tu niesamowitą, niedocenianą architekturę, taką jak Biblioteka Centralna Ervin Szabó czy włoskie apartamenty na Placu Mikámám Kálmána.

Kiedy spotykam się z przyjaciółmi na drinka … Generalnie unikam miejsc takich jak Szimpla Kert, chyba że jestem z kimś, kto nigdy tam nie był. Wolę jedne z bardziej groteskowych miejsc w dzielnicy żydowskiej, takich jak Kisüzem czy Vittula, albo idę dalej do piwnych punktów rzemieślniczych w Okręgu IX, jak Élesztő. Mam też moich lokalnych faworytów w mojej dzielnicy w Budzie, takich jak Gdańsk, maleńka polska księgarnia-kawiarnia, która ma tylko cztery stoły, lub Kelet, kawiarnia i bar wypełniony starymi książkami, które możesz wymienić na te, których nie masz chcę już czytać.

Kiedy muszę się zrelaksować … kąpiele termalne są idealne. Moim ulubionym jest łaźnia Veli Bej, ukryta w szpitalu niedaleko Dunaju. To stara łaźnia osmańska, która została odrestaurowana. Może nie mieć zniszczonego uroku innych łaźni tureckich, ale jest to doskonałe miejsce na odpoczynek od stresu w ciągu tygodnia.

W słoneczny dzień… Spróbuję wyjść na zewnątrz, może pójdę na wycieczkę po Wzgórzach Budy, urządzę grilla w pobliżu plaży nad Dunajem na Római Part lub odpocznę fröccs (spritzer) na półwyspie Kopaszi Gát w południowej Buddzie. Ale zwykle będę się trzymał bliżej domu i wędruję po Gellért Hill do Ogrodu Filozoficznego z książką i odpoczywam na trawie z widokiem na zamek.

Aby się rozchlapać … Nie możesz się pomylić z Kollázs Bistro, znakomitą restauracją w hotelu Four Seasons Gresham Palace. Ich francuski deser brioche jest po prostu spektakularny. Nano Bar & Restaurant, nowe miejsce gastronomii molekularnej, również jest zabawne, szczególnie, że fascynuje mnie ten styl gotowania przez długi czas.

Za tanie jedzenie … Zawsze chodzę na uliczne jedzenie. Mój występ to lokalne miejsce o nazwie Paneer, pierwszy na świecie bar z serem, który specjalizuje się w usmażonych cheeseburgerów i innych przekąskach. Mają sklep w Király utca, ale także kilka ulicznych food trucków. Kolejnym ulubionym miejscem jest kanapkowo-zupne miejsce o nazwie Crust, które niedawno otworzyło się na Kolosy tér - moim zdaniem to najlepsze kanapki z bagietką w mieście.

Co najbardziej podoba mi się w Budapeszcie … jest to, że możesz znaleźć coś nowego nawet po latach życia tutaj. W porównaniu z innymi europejskimi stolicami jest to dość małe miasto, ale wciąż odkrywam ukryte dziedzińce, nowe tajemnice i opowiadania każdego dnia. Możesz dostrzec synagogę, taką jak synagoga Újlak lub kościół zamknięty w bloku mieszkalnym, lub zdać sobie sprawę, że jezioro, które mijasz codziennie, prowadzi do 7-kilometrowej jaskini wypełnionej wodą termalną.

Wiesz, że byłeś w Budapeszcie zbyt długo … kiedy rozpoznasz kontrolerów biletów w tramwaju, zanim włożą opaskę, zaczynasz polubić fakt, że mieszkasz w Buda zamiast w Peszcie, i nie denerwujesz się, podając fröccs (zwykle jest to milion pytań na temat stosunku wina do wody i wody itp.) - nie wspominając już o tym, że chętnie wypijesz likier Unicum.

Potrzebujesz więcej inspiracji do podróży po mieście? Sprawdzić Księga miast, święto 200 największych miast świata, pięknie sfotografowane i zapakowane w porady i rekomendacje dotyczące wycieczek.