Wypchane: światowa wycieczka świątecznych obiadów

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36

Chociaż święta Bożego Narodzenia mogą być świętowane inaczej na całym świecie, istnieje jedna świąteczna tradycja, która jest dzielona na całym świecie: kolacja.

Czy to pieczony indyk ze wszystkimi dodatkami, pikantnym gulaszem z mięsa, grillowanymi owocami morza, czy nawet Kentucky Fried Chicken, to pora na ucztę. Oto dziewięć tradycyjnych świątecznych posiłków, aby dobrze zaostrzyć apetyt.

Wszystko czego chcę na Boże Narodzenie to … jedzenie - Wielka Brytania

Świąteczna kolacja w Wielkiej Brytanii polega na tym, że pieczeń zjada jelito. Zwykle składa się z pieczonego indyka - popularne są również kurczęta i gęsi - podawane ze wszystkimi dodatkami, od farszu, pieczonych ziemniaków, pietruszki i brukselki po świnie w kocach (mini kiełbaski zawijane w boczek) i diabły na koniu (daty zawinięte w boczek). Wszystko to spłukuje się odciągami sosu, kupką żurawinowej galaretki i zdrową gałką sosu chlebowego.

Regionalne warianty obejmują dodanie przyprawionej wołowiny i chleba na bazie wody w Irlandii oraz kluski z gatunku clootie (pudding owocowy) na deser w Szkocji.

Zrób sobie mezze małe Święta Bożego Narodzenia - Liban

Obok indyka lub kurczaka (tradycyjnie nadziewanego przyprawionym ryżem), libański świąteczny foodfest oferuje szereg narodowych potraw: placek kibbeh wykonane z pszenicy bulgur i mięsa mielonego; mezze potrawy z jagnięciny, hummusu i warzyw; i Tabbouleh, środkowo-wschodnia sałatka z pomidorów, pietruszki, cebuli i mięty.

Francuska administracja Libanu po I wojnie światowej odcisnęła swoje piętno na świątecznej kolacji w formie Bûche de Noël (yule log) deser. Migdały powleczone cukrem są również bardzo popularną słodką przekąską, którą dzielą się wśród świątecznych gości.

Marzę o przyprawionym Bożym Narodzeniu - Etiopii

Jeden z najstarszych krajów w Afryce, Etiopia nadal podąża za kalendarzem juliańskim, więc Święta przypadają 7 stycznia. W etiopskim kościele prawosławnym Ganna (Obchody świąteczne) obejmują okres postu w Wigilię (6 stycznia), a następnie wczesną mszę świętą w poranek bożonarodzeniowy. Kiedy w Boże Narodzenie łamie się szybko, jest to z tradycyjnym posiłkiem wat, pikantne danie mięsno-warzywne podawane z rodzajem chleba na zakwasie tzw injera który jest używany jako łyżka do pieczenia w jadalni, aby zgarnąć gruby gulasz.

Och, pogoda na zewnątrz jest nędzna - Japonia

Chociaż Święto Bożego Narodzenia nie jest świętem narodowym w Japonii, ludzie nadal świętują, wchodząc w duch dawania i szerzenia szczęścia. A co może być bardziej radosne niż dzielenie się wiadrem Kentucky Fried Chicken z najbliższymi? Dzięki bardzo udanej kampanii medialnej KFC w 1974 roku, smażony kurczak jest obecnie podstawą japońskiego doświadczenia Bożego Narodzenia - jest tak popularny, że gałęzie muszą przyjmować zamówienia z wielomiesięcznym wyprzedzeniem.

Kolejny świąteczny eksport to japoński świąteczny tort; lżejsze stają się niezdrowe puddingi Zachodu, składają się z gąbki zwieńczonej kremem i obrośniętej truskawkami.

Pokład korytarze z dużą ilością liczi - Madagaskar

Boże Narodzenie to naprawdę czas dla rodziny na Madagaskarze. Przyjdźcie 25 grudnia, rodziny oddajcie swoje najlepsze ubrania i połączcie się masowo na pyszny obiad z wieprzowiną lub kurczakiem z ryżem - pyszne odmiany zawierają Akoho sy Voanio, gulasz z kurczaka i kokosa, i Akoho misy Sakamalao, kurczak gotowany z czosnkiem i imbirem. Lychees są uważane za specjalną bożonarodzeniową ucztę na Madagaskarze, więc spodziewaj się zobaczyć mnóstwo tych małych, różowych owoców, wystawiających pokazy sklepów i uliczne stragany o tej porze roku.

To będzie panettone w te święta - w Brazylii

Nie jeden z powodu pogardy, brazylijskiej Ceia de Natal (Kolacja świąteczna) to istny bankiet serwowany do późna w Wigilię. Turcja - często udekorowana lokalnymi owocami - podawana jest wraz z mnóstwem dodatków takich jak szynka, garlicky jarmuż, solony dorsz, salada de maionese (sałatka ziemniaczana z rodzynkami i kawałkami jabłka), Farofa (przyprawiona i prażona mąka z manioku), ryż i orzechy.

Jeśli chodzi o deser, to mają na to wpływ wpływy włoskie i niemieckie panettone (Włoski słodki chleb) i skradziony (niemieckie ciasto owocowe) nie byłoby nie na miejscu wśród tropikalnych potraw. Rabanada jest również ulubionym świątecznym pudłem w Brazylii - odmiana francuskiego tosta, nieco stęchły chleb jest zanurzony w jajach i mleku i smażony, zanim zostanie pokryty cukrem, cynamonem i syropem przyprawowym.

Dwa soczyste steki i króla krewetki na barbie - Australia

Jest lato na półkuli południowej, więc Australijczycy odpalają grille, przygotowując się do świątecznych rozkładówek. Różni się on w zależności od regionu, ale popularne dania z grilla obejmują steki, kurczaki i owoce morza, takie jak krewetki, homary i raki. Mogą pojawić się tradycyjne potrawy z półkuli północnej, takie jak szynka, indyk i kurczak, czasem podawane na zimno. Całość dopełnia hojna porcja pavlova, pieczone gniazdo beza wypełnione bitą śmietaną i ozdobione owocami takimi jak kiwi, truskawki i męczennica jadalna.

Uruchom Rudolph, uruchom - Islandia

Ciasteczka i ciastka obfitują w czasie świąt Bożego Narodzenia na Islandii, a wiele gospodarstw domowych prześcigają się w świąteczne wypieki. Islandczycy dodatkowo udowadniają swoje kulinarne (i artystyczne) umiejętności poprzez smażenie laufabrauð (chleb liściasty), cienki jak opłatek chleb ozdobiony misternie wyciętymi wzorami i kształtami. Najpopularniejszym islandzkim obiadem świątecznym jest pièce de opór hangikjöt (jagnięcina wędzona) i czasami rjúpa (rodzaj ptaka morskiego), aw ostatnich latach nawet renifery uświetniły talerze Islandii - biednego starego Rudolpha, co?

Świąteczne bufety są popularne w Islandii o tej porze roku, serwują dużo sezonowych żarcie i tradycyjne potrawy, takie jak marynowane śledzie, łosoś konserwowany, pasztet z renifera i wędzony maskonur.

Lechon prażący na otwartym ogniu - Filipiny

Na Filipinach główną świąteczną ucztą jest Święta Bożego Narodzenia Noche Buena, która odbyła się późno w Wigilię. Ten posiłek z latynoskimi korzeniami składa się z Lechon (pieczona świnia), queso de bola (Ser Edam), różne dania z makaronu - a na deser owoce podawane ze skondensowanym mlekiem lub kremem kokosowym. Tsokolate (gorąca czekolada) to kolejna wszechobecna podstawa i, co dziwne, nieco słodka wersja spaghetti z sosem pomidorowym sprawiła, że w ostatnich latach pojawił się na stole filipińskim z Yuletide.