Wypchane: ┼Ťwiatowa wycieczka ┼Ťwi─ůtecznych obiadów

Wypchane: ┼Ťwiatowa wycieczka ┼Ťwi─ůtecznych obiadów

Chocia┼╝ ┼Ťwi─Öta Bo┼╝ego Narodzenia mog─ů by─ç ┼Ťwi─Ötowane inaczej na ca┼éym ┼Ťwiecie, istnieje jedna ┼Ťwi─ůteczna tradycja, która jest dzielona na ca┼éym ┼Ťwiecie: kolacja.

Czy to pieczony indyk ze wszystkimi dodatkami, pikantnym gulaszem z mi─Ösa, grillowanymi owocami morza, czy nawet Kentucky Fried Chicken, to pora na uczt─Ö. Oto dziewi─Ö─ç tradycyjnych ┼Ťwi─ůtecznych posi┼éków, aby dobrze zaostrzy─ç apetyt.

Wszystko czego chc─Ö na Bo┼╝e Narodzenie to ... jedzenie - Wielka Brytania

┼Üwi─ůteczna kolacja w Wielkiej Brytanii polega na tym, ┼╝e piecze┼ä zjada jelito. Zwykle sk┼éada si─Ö z pieczonego indyka - popularne s─ů równie┼╝ kurcz─Öta i g─Ösi - podawane ze wszystkimi dodatkami, od farszu, pieczonych ziemniaków, pietruszki i brukselki po ┼Ťwinie w kocach (mini kie┼ébaski zawijane w boczek) i diab┼éy na koniu (daty zawini─Öte w boczek). Wszystko to sp┼éukuje si─Ö odci─ůgami sosu, kupk─ů ┼╝urawinowej galaretki i zdrow─ů ga┼ék─ů sosu chlebowego.

Regionalne warianty obejmuj─ů dodanie przyprawionej wo┼éowiny i chleba na bazie wody w Irlandii oraz kluski z gatunku clootie (pudding owocowy) na deser w Szkocji.

Zrób sobie mezze ma┼ée ┼Üwi─Öta Bo┼╝ego Narodzenia - Liban

Obok indyka lub kurczaka (tradycyjnie nadziewanego przyprawionym ry┼╝em), liba┼äski ┼Ťwi─ůteczny foodfest oferuje szereg narodowych potraw: placek kibbeh wykonane z pszenicy bulgur i mi─Ösa mielonego; mezze potrawy z jagni─Öciny, hummusu i warzyw; i Tabbouleh, ┼Ťrodkowo-wschodnia sa┼éatka z pomidorów, pietruszki, cebuli i mi─Öty.

Francuska administracja Libanu po I wojnie ┼Ťwiatowej odcisn─Ö┼éa swoje pi─Ötno na ┼Ťwi─ůtecznej kolacji w formie Bûche de Noël (yule log) deser. Migda┼éy powleczone cukrem s─ů równie┼╝ bardzo popularn─ů s┼éodk─ů przek─ůsk─ů, któr─ů dziel─ů si─Ö w┼Ťród ┼Ťwi─ůtecznych go┼Ťci.

Marz─Ö o przyprawionym Bo┼╝ym Narodzeniu - Etiopii

Jeden z najstarszych krajów w Afryce, Etiopia nadal pod─ů┼╝a za kalendarzem julia┼äskim, wi─Öc ┼Üwi─Öta przypadaj─ů 7 stycznia. W etiopskim ko┼Ťciele prawos┼éawnym Ganna (Obchody ┼Ťwi─ůteczne) obejmuj─ů okres postu w Wigili─Ö (6 stycznia), a nast─Öpnie wczesn─ů msz─Ö ┼Ťwi─Öt─ů w poranek bo┼╝onarodzeniowy. Kiedy w Bo┼╝e Narodzenie ┼éamie si─Ö szybko, jest to z tradycyjnym posi┼ékiem wat, pikantne danie mi─Ösno-warzywne podawane z rodzajem chleba na zakwasie tzw injera który jest u┼╝ywany jako ┼éy┼╝ka do pieczenia w jadalni, aby zgarn─ů─ç gruby gulasz.

Och, pogoda na zewn─ůtrz jest n─Ödzna - Japonia

Chocia┼╝ ┼Üwi─Öto Bo┼╝ego Narodzenia nie jest ┼Ťwi─Ötem narodowym w Japonii, ludzie nadal ┼Ťwi─Ötuj─ů, wchodz─ůc w duch dawania i szerzenia szcz─Ö┼Ťcia. A co mo┼╝e by─ç bardziej radosne ni┼╝ dzielenie si─Ö wiadrem Kentucky Fried Chicken z najbli┼╝szymi? Dzi─Öki bardzo udanej kampanii medialnej KFC w 1974 roku, sma┼╝ony kurczak jest obecnie podstaw─ů japo┼äskiego do┼Ťwiadczenia Bo┼╝ego Narodzenia - jest tak popularny, ┼╝e ga┼é─Özie musz─ů przyjmowa─ç zamówienia z wielomiesi─Öcznym wyprzedzeniem.

Kolejny ┼Ťwi─ůteczny eksport to japo┼äski ┼Ťwi─ůteczny tort; l┼╝ejsze staj─ů si─Ö niezdrowe puddingi Zachodu, sk┼éadaj─ů si─Ö z g─ůbki zwie┼äczonej kremem i obro┼Ťni─Ötej truskawkami.

Pok┼éad korytarze z du┼╝─ů ilo┼Ťci─ů liczi - Madagaskar

Bo┼╝e Narodzenie to naprawd─Ö czas dla rodziny na Madagaskarze. Przyjd┼║cie 25 grudnia, rodziny oddajcie swoje najlepsze ubrania i po┼é─ůczcie si─Ö masowo na pyszny obiad z wieprzowin─ů lub kurczakiem z ry┼╝em - pyszne odmiany zawieraj─ů Akoho sy Voanio, gulasz z kurczaka i kokosa, i Akoho misy Sakamalao, kurczak gotowany z czosnkiem i imbirem. Lychees s─ů uwa┼╝ane za specjaln─ů bo┼╝onarodzeniow─ů uczt─Ö na Madagaskarze, wi─Öc spodziewaj si─Ö zobaczy─ç mnóstwo tych ma┼éych, ró┼╝owych owoców, wystawiaj─ůcych pokazy sklepów i uliczne stragany o tej porze roku.

To b─Ödzie panettone w te ┼Ťwi─Öta - w Brazylii

Nie jeden z powodu pogardy, brazylijskiej Ceia de Natal (Kolacja ┼Ťwi─ůteczna) to istny bankiet serwowany do pó┼║na w Wigili─Ö. Turcja - cz─Östo udekorowana lokalnymi owocami - podawana jest wraz z mnóstwem dodatków takich jak szynka, garlicky jarmu┼╝, solony dorsz, salada de maionese (sa┼éatka ziemniaczana z rodzynkami i kawa┼ékami jab┼éka), Farofa (przyprawiona i pra┼╝ona m─ůka z manioku), ry┼╝ i orzechy.

Je┼Ťli chodzi o deser, to maj─ů na to wp┼éyw wp┼éywy w┼éoskie i niemieckie panettone (W┼éoski s┼éodki chleb) i skradziony (niemieckie ciasto owocowe) nie by┼éoby nie na miejscu w┼Ťród tropikalnych potraw. Rabanada jest równie┼╝ ulubionym ┼Ťwi─ůtecznym pud┼éem w Brazylii - odmiana francuskiego tosta, nieco st─Öch┼éy chleb jest zanurzony w jajach i mleku i sma┼╝ony, zanim zostanie pokryty cukrem, cynamonem i syropem przyprawowym.

Dwa soczyste steki i króla krewetki na barbie - Australia

Jest lato na pó┼ékuli po┼éudniowej, wi─Öc Australijczycy odpalaj─ů grille, przygotowuj─ůc si─Ö do ┼Ťwi─ůtecznych rozk┼éadówek. Ró┼╝ni si─Ö on w zale┼╝no┼Ťci od regionu, ale popularne dania z grilla obejmuj─ů steki, kurczaki i owoce morza, takie jak krewetki, homary i raki. Mog─ů pojawi─ç si─Ö tradycyjne potrawy z pó┼ékuli pó┼énocnej, takie jak szynka, indyk i kurczak, czasem podawane na zimno. Ca┼éo┼Ť─ç dope┼énia hojna porcja pavlova, pieczone gniazdo beza wype┼énione bit─ů ┼Ťmietan─ů i ozdobione owocami takimi jak kiwi, truskawki i m─Öczennica jadalna.

Uruchom Rudolph, uruchom - Islandia

Ciasteczka i ciastka obfituj─ů w czasie ┼Ťwi─ůt Bo┼╝ego Narodzenia na Islandii, a wiele gospodarstw domowych prze┼Ťcigaj─ů si─Ö w ┼Ťwi─ůteczne wypieki. Islandczycy dodatkowo udowadniaj─ů swoje kulinarne (i artystyczne) umiej─Ötno┼Ťci poprzez sma┼╝enie laufabrauð (chleb li┼Ťciasty), cienki jak op┼éatek chleb ozdobiony misternie wyci─Ötymi wzorami i kszta┼étami. Najpopularniejszym islandzkim obiadem ┼Ťwi─ůtecznym jest pièce de opór hangikjöt (jagni─Öcina w─Ödzona) i czasami rjúpa (rodzaj ptaka morskiego), aw ostatnich latach nawet renifery u┼Ťwietni┼éy talerze Islandii - biednego starego Rudolpha, co?

┼Üwi─ůteczne bufety s─ů popularne w Islandii o tej porze roku, serwuj─ů du┼╝o sezonowych ┼╝arcie i tradycyjne potrawy, takie jak marynowane ┼Ťledzie, ┼éoso┼Ť konserwowany, pasztet z renifera i w─Ödzony maskonur.

Lechon pra┼╝─ůcy na otwartym ogniu - Filipiny

Na Filipinach g┼éówn─ů ┼Ťwi─ůteczn─ů uczt─ů jest ┼Üwi─Öta Bo┼╝ego Narodzenia Noche Buena, która odby┼éa si─Ö pó┼║no w Wigili─Ö. Ten posi┼éek z latynoskimi korzeniami sk┼éada si─Ö z Lechon (pieczona ┼Ťwinia), queso de bola (Ser Edam), ró┼╝ne dania z makaronu - a na deser owoce podawane ze skondensowanym mlekiem lub kremem kokosowym. Tsokolate (gor─ůca czekolada) to kolejna wszechobecna podstawa i, co dziwne, nieco s┼éodka wersja spaghetti z sosem pomidorowym sprawi┼éa, ┼╝e ÔÇőÔÇőw ostatnich latach pojawi┼é si─Ö na stole filipi┼äskim z Yuletide.

.

Podziel Si─Ö:

Podobne Strony

add