Wycieczka do Takayama: górska wioska Japonii

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36

Zaciszny w górskim regionie Hida w środkowej Japonii, Takayama jest miejscem, w którym historia i tradycja Japonii rozkwitają w XXI wieku. Atmosferycznie zachowane dzielnice, parada festiwalowa z XVII wieku, ruchliwe poranne targi i wioska ludowa opowiadają historię minionych czasów.

Dodawaj muzea, sklepy z rękodziełem i lokalne specjały, aby spróbować (od wołowiny po miso na liściach magnolii), a podróż do Takayama jest warta podróży z Tokio.

Cofanie się w czasie

Takayama był w dużej mierze nietknięty przez ogień, wojnę i inne spustoszenia pozostając jednym z najlepiej zachowanych miast w Japonii, z niektórymi obszarami wciąż zachowującymi charakter okresu Edo (1603-1868). Jest to widoczne w nienagannie utrzymanej, zbudowanej z drewna dzielnicy Sanmachi-suji, gdzie mieszkają rzemieślnicy, małe muzea, antykwariusze, sukiennicy i kawiarnie ukryte za wielowiekowymi sklepieniami. Oto niektóre z kilku browarów sake Takayama, które łatwo dostrzec w sferach cedrowych liści (zwanych sugidama) wiszące nad drzwiami browaru.

W pobliżu znajdują się dwa zabytkowe domy kupieckie, należące kiedyś do zamożnych rodzin Kusakabe i Yoshijima; domy pokazują tradycyjne japońskie detale, takie jak tatami matowe wykładziny podłogowe, głęboko zabarwione drewniane słupki i belki, a także sztuki wyświetlane w tokonoma (wnęki). Jeśli bardziej interesujesz się japońską nostalgią z połowy XX wieku, Takayama Shōwa-kan jest koniecznością. W tym hołdzie do lat 50. można przespacerować się uliczką, aby zwiedzić kilka pokoi tematycznych, w tym gabinet lekarski, kino, sklep z zabawkami i restaurację, wszystkie wypełnione obiektami z epoki.

Zwiedzanie wioski ludowej

Jeśli lubisz stare miasto Takayama, pokochasz wioskę Hida Folk Village (Hida-no-sato). Około 10 minut jazdy autobusem od miasta, wioska skupia ponad 30 tradycyjnych domów i budynków regionu z okresu Edo. Większość domów rozebrano w ich pierwotnych miejscach i starannie przebudowano tutaj. Poszukaj domów wiejskich z dachem krytym strzechą w kształcie litery A (gasshō-zukuri), podobno przypominające ręce w modlitwie. W niektórych domach rzemieślnicy zajmują się tradycyjnym rzemiosłem, takim jak pikowanie i rzeźbienie w drewnie. Z wioski roztacza się wspaniały widok na okoliczne Alpy Japońskie.

Poranki są dla rynków

Podczas gdy mieszkańcy miast w Tokio i Osace drzemią w metrze do biura, mieszkańcy Takayama ciężko pracują godzinami asa-ichi (poranne targi) wzdłuż rzeki Miya-gawa i przed Takayama-jinya (były gabinet magistratu). Miejscowi zakładali stragany sprzedające sezonowe warzywa, tradycyjne przekąski i rzemiosło wyrzeźbione z drewna lub wykonane z tkaniny.

Wśród rzemiosła są saru-bobo, małe czerwone lalki o spiczastych kończynach, bezznaczne twarze i skromne, indygo stroje przypominające czasy, kiedy obaachan (babcie) zrobiły zabawki dla dzieci ze skrawków materiału, z którego mogłyby dostać ręce. dzisiaj saru-bobo są tak wszechobecne, że stały się maskotką regionu.

Stałe witryny sklepowe Miya-gawy również przedstawiają rękodzieła i pamiątki, smaki suszonych owoców i kolorowe ogórki, a także ten najważniejszy poranny kubek parującej kawy. Nowy Uēmon Yokochō (ueyoko.skyworld.co.jp) zapewnia kompleksowe zakupy rzemiosła i żywności, od wspaniałych pałeczek i zastawy stołowej do sosu curry. Oczywiście, te rynki są przeznaczone dla turystów, ale wciąż są ciekawym spojrzeniem na lokalną kulturę.

Pływające przez festiwale

Takayama jest również gospodarzem jednego z najlepszych festiwali w Japonii. Takayama Matsuri jest podświetlany przez pokazy i parady kilkunastu yatai (pływaki), każdej wiosny (14 i 15 kwietnia) i ponownie jesienią (9 i 10 października). The yatai są to same okulary, wysokie na trzy piętra, z rzeźbionymi detalami, ozdobione latarniami i zasłonami w jaskrawych czerwieniach i złocie, ozdobione karakuri ningyō (mechaniczne lalki) wykonujące akrobatyczne akrobacje. The yatai parady są główną atrakcją festiwalu, odbywają się wieczorami 14 kwietnia i 9 października, w towarzystwie muzyki tradycyjnej.

Dla tych, którzy nie przyjeżdżają na festiwal, sala wystawowa Takayama Festival Floats jest kolejną najlepszą rzeczą. Sala wystawowa działa przez cały rok i pokazuje wybór festiwalowych pływaków oraz krótki film z procesji. W pobliżu znajduje się Muzeum Karakuri, w którym znajdują się maski, instrumenty i bębny związane z festiwalowymi tańcami karakuri ningyō przedstawia.

Degustacja specjałów z Takayama

Takayama słynie z soba (makaron gryczany) i lokalnej odmiany wagyū (Japońska wołowina), zwana Hida-gyū (Hida jest feudalną nazwą regionu), która trafia na szaszłyki, krokiety i bułeczki na parze, wszystkie sprzedawane jako żywność uliczna. Potem jest hoba-miso, słodka pasta miso grillowana na liściu magnolii nad glinianym palnikiem hibachi.Poświęć trochę pałeczkami i przykryj nim ryżem, powtarzając, aż zniknie każdy rozkoszny kęs. Najlepiej zjeść w ryokan (tradycyjna karczma) odpoczywając w swoim yukata (bawełniany szlafrok).

Twoje imię objazd

Region Hida ponownie znalazł się w centrum zainteresowania po sukcesie hitu filmowego 2016 Twoje imię (Kimi no Na Wa) - najbardziej imponująca funkcja anime w historii - jako oddani fani sprawili, że region Hida stał się celem pielgrzymek w poszukiwaniu lokalizacji. Twoje imię opowiada historię dwóch uczniów szkół średnich - jednego w Tokio, a drugiego w odległej wiosce - którzy na krótko wymieniają się ciałami. Podczas gdy miasteczko w Twoje imię jest kompilacją kilku japońskich lokacji, reżyser Makoto Shinkai używał także znanych miejsc wokół Hida-Furukawa, około 15 minut pociągiem od Takayama, w filmie. Dogodnie dla fanów anime, którzy robią to objazd, stacja kolejowa Hida-Furukawa jest jedną z lokalizacji, podobnie jak Hida City Library, około pięć minut spacerem od stacji.

Zaplanuj swoją podróż

Z Tokio lub miast na południe (np. Kioto i Osaka), Takayama można dojechać przez shinkansen (pociąg pociskowy) do Nagoya, a następnie połączenie z ograniczoną ekspresową usługą na linii JR Takayama. Z Tokio to całkowity czas podróży wynoszący około 4½ godziny, mijając po drodze rzeki, wąwozy i góry. Spróbuj wyruszyć w podróż, aby złapać jeden z ograniczonych pociągów Hida "Wide View", które mają większe okna, aby w pełni wykorzystać krajobraz.

W Takayama nie ma nieprzyjemnej pory roku, choć wiosną i jesienią (zwłaszcza w kwietniu, maju, październiku i listopadzie) panuje najbardziej niezawodnie przyjemna pogoda. Lata są o około 5 ° C chłodniejsze niż w większych metropoliach na południe. Temperatura oscyluje wokół zamarzania od grudnia do marca, kiedy opady śniegu mogą rosnąć do metra na miesiąc lub więcej. W zamian za chłód, śnieżne krajobrazy są piękne, szczególnie w górach poza miastem, a sake browarników Sanmachi-suji jest w pełnym biegu. Jeśli przyjeżdżasz na czas wiosny i jesieni, przygotuj się na tłumy.