Belgijnie poważnie słodko

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36

Większość krajów europejskich oferuje dreszczyk emocji związanych z niezwykłymi sposobami poszerzania talii, ale Belgia podnosi tę często nieoczekiwaną część kontynentalnej wycieczki do formy sztuki. Pokusa dociera i chwyta cię na każdym kroku. Unikaj smażonych ziemniaków fritteur furgonetka, serwowana w majonezie? Zasługujesz na bogate, ciemne piwo trapistów lub dwanaście. A jeśli wielkie kadzie z moules (małże) nie trafiają na talerz obiadowy, to jest danie narodowe, waterzooi do zjedzenia grubymi kawałkami chleba. Ale szefem belgijskich rozkoszy jest czekolada.

Ten niedoceniony naród podjął ideę wyszydzania słodkiego poczęstunku i podniósł go do formy sztuki.

Oto, gdzie to się zaczęło. W 1912 r. Jean Neuhaus wpadł na pomysł, by napełnić pyszne czekoladowe muszelki słodkimi nadzieniami z fondantu, aby stworzyć pralina. Jego żona wymyśliła dekoracyjne pudełko balot. Ten wynalazek okazał się popularny. Ze swojego sklepu w Brukseli czekoladowe emporium rozprzestrzeniło się w całej Belgii i zyskało międzynarodową reputację. Neuhaus stał się znaną na całym świecie marką czekolady.

Standard czekolady serwowany w całym kraju jest niczym innym, jak ekscytującym. Chocolaterie sprzedają jasną, ciemną lub białą czekoladę z każdą możliwą odmianą pomiędzy. Poszczególne elementy są indywidualnie i pięknie owinięte, powleczone lub wzorzyste. Oprócz wszędobylskich pralin znajdziesz rzeźby i kreacje artystyczne wykonane wyłącznie przy użyciu umiejętności czekoladowych. W jednym sklepie w Ostendzie nie byłem w stanie oprzeć się opuszczeniu wieloryba czekoladowego. Po pęknięciu go z jego brzucha wylała się rybka z praliny. Jeśli to nie był moment doskonałego szczęścia, to nie wiem, co to jest.

Jak można się spodziewać, istnieją ogromne przepaści pod względem jakości, różnorodności i kosztów czekolady. Sieci narodowe, takie jak Corné Port Royal i Neuhaus, oferują dobrą jakość za rozsądną cenę, ale dla prawdziwej zabawy warto zwrócić uwagę na butikowe czekoladki, takie jak Planete Chocolat w Brukseli i Del Rey w Antwerpii. Tutaj znajdziesz przemiły i indywidualnie wykonane chocs, które sprawiają, że idealny prezent - jeśli możesz dostać je do domu. Żadna wizyta w Belgii nie jest kompletna bez rejsu po Brugii. A tutaj jest świątynia fasoli kakaowej, Choco-Story. Tak, muzeum poświęcone najlepszym na świecie słodkościom. Jeśli nie planujesz opuszczenia stolicy, bądź inteligentnym klientem i zmierzaj do sklepów i kawiarni Place du Grand Sablon, a nie do Grand Place. Czekolada i ceny będą lepsze.

Doświadczenie kupowania niektórych daje pewien wgląd w poziom szacunku, w jakim czekolada jest przechowywana. Możesz patrzeć z rozmarzeniem z zewnątrz, ale prawdziwa zabawa zaczyna się, gdy przechodzisz przez drzwi. Atmosfera w jakimś przyzwoitym chocolaterie jest poświęcenie i poświęcenie. Praliny czekają w chłodnych, cichych warunkach, aby wybrać, a nastrój w kolejce jest łagodny. Wybór może być bolesny, ale nie martw się: pracownicy są przyzwyczajeni do takich dylematów i posiadają wiedzę. Niektóre próby są dozwolone, jeśli poważnie myślisz o zakupie. Po wybraniu wybranej opcji zostaną one z miłością zapakowane i zaprezentowane, a nieoczekiwana cena, określona wagowo (czekolada, nie twoja) zostanie ujawniona. Potem jesteś za drzwiami, portfel jest lżejszy, ale serce trzepocze, a oczy przesuwają się po horyzoncie po zaciszne miejsce, gdzie możesz usiąść i zająć się swoimi zakupami.