Best in the West: tajne miasto Australii

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36

Maleńkie miasto Fremantle na zachodnim wybrzeżu Australii jest dobrze znane z muzyki na żywo i pionierskich piwnych piw. Krótka podróż z Perth nie różni się niczym od angielskiego Brighton - mniejszego i bardziej ekscentrycznego nadmorskiego kuzyna wielkiego miasta na północy. Podobnie jak w Brighton, część uroku miasta znajduje się w jego ozdobnych budynkach z innej epoki, a także w twórczych mieszkańców, którzy je zamieszkują. Dzięki tym eklektycznym duszom, Fremantle jest teraz jednym z miejsc, które trzeba koniecznie zatrzymać dla każdego, kto zmierza w dół.

Słyszeć

Muzyka jest nieodłączną częścią tkaniny Fremantle, a nie tylko dlatego, że jest ostatnim miejscem odpoczynku legendy AC / DC Bon Scotta. Fremantle jest tłem dla narracji wielu utworów znanych australijskich muzyków od Paula Kelly'ego do The Waifs. I nie tak dawno temu, że korzeni John Butler (z John Butler Trio sławy) można znaleźć busking na ulicach tutaj.

W Fremantle wciąż można usłyszeć mnóstwo muzyki, czy to na rodzinnym Fremantle Street Arts Festival (fremantlestory.com.au, odbywającym się co roku w okolicach Wielkanocy), czy też z tłumu buskerów spoza Fremantle Markets w weekend. Najlepszym klubem muzycznym na żywo w Fremantle jest od dawna i nieco nieczysty bar Mojos, w którym występy są mniej niż popularne, a gatunki sięgają od reggae po rap - i wszystko pomiędzy. Sprawdź także listy dla Fly By Night Musicians Club, kultowej akcji non-profit, w której występują utalentowane talenty, takie jak Tame Impala i Eskimo Joe.

Na koniec, jeśli masz czas na wizytę, udaj się na festiwal świętego Jerome's Laneway Festival (fremantle.lanewayfestival.com) w Fremantle, który przynosi latem i latem lokalne i międzynarodowe imprezy.

Widzieć

Technika mieszana, malarstwo, fotografia portretowa, rzeźba-obiekt, instalacje immersyjne, występy elektroniczne i pokazy mody …. tak, odwiedzający galerię odwiedzający PS Art Space Fremantle'a (psas.com.au) w historycznym West Endzie są gotowi. Będąc domem dla największej w kraju koncentracji niezależnych pracowni artystycznych, Fremantle bardzo mocno utworzył własną scenę.

Kolejny dowód na kreatywność tego miasta można zobaczyć w pobliskim budynku Moores (fac.org.au/moores-building) - kolejnej współczesnej galerii zarządzanej przez Centrum Sztuki Fremantle. Najważniejszym wydarzeniem dla wielu jest sklep z pamiątkami: FOUND jest pełen lokalnie zaprojektowanej ceramiki, wysokiej jakości materiałów biurowych i kreatywnych bibelotów, których prawdopodobnie nie potrzebujesz, ale naprawdę będziesz chciał.

Drink

Po pierwsze, dwa słynne piwne łodzie rzemieślnicze w Fremantle Little Creatures i Sail & Anchor nadal są w formie walki i są warte odwiedzenia, aby zatopić kilka dobrych wrażeń.

Jednak obecnie garstka mniejszych zakładów alkoholowych zarabia miłość miejscowych. Pani Browns z North Fremantle, mieszcząca się na wiktoriańskim tarasie, to jeden z wyróżniających się przykładów. Od malbec do merlot, wino skupia się tutaj na około 30 opcjach w menu. Wyciągnij krzesło na kameralnym dziedzińcu, aby odetchnąć po południu.

Miłośnicy Plonk będą się czuli jak w domu w Whisper Wine Bar, który skupia się głównie na winach australijskich i nowozelandzkich, ale ma na liście francuzkich producentów - ukłon w stronę narodowości właścicieli.

Na koktajl przodu do niedawno odnowionego Bathers Beach House. Siedząc tutaj z imbirową margaritą w ręku, spoglądając w stronę Rottnest Island, wraca do fantastycznego oddalenia Australii Zachodniej od reszty świata.

Jeść

Margaret River w Zachodniej Australii może być znana ze swojej sceny z jedzeniem, ale reputacja Fremantle nabiera tempa. Najpierw zabierz swoje kubki smakowe do The Raw Kitchen, w odległości krótkiego spaceru od ratusza w Fremantle. Ta nowatorska restauracja oferuje wyjątkowo zdrową kuchnię opartą na składnikach roślinnych, serwowaną z sezonowymi potrawami i pizzą z gryczanej bazy. Odsłonięta cegła i wypolerowana betonowa estetyka podłogi ma ten chłodny, miejski charakter, ale z ciepłą i przyjazną obsługą. The Raw Kitchen sprzedaje również wiele naturalnych słodkich przysmaków na wynos (wypróbuj "błogie kulki" fig i kakao) i ma batonik smoothie, program jogi i sklep (o tej samej nazwie, The Store) z szeregiem zrównoważonych produktów. domowe, wegańskie książki kucharskie i lokalne produkty rzemieślnicze.

Ta sama naturalna strawa żywności znajduje się w Bread in Common, producentach chleba rustykalnego (opalanego drewnem na wulkanicznym kamieniu) serwowanego w różnych restauracjach w całym mieście. Bread in Common oferuje całodzienne menu śniadaniowe dla osób, które dopiero się rozpoczynają, oraz nowoczesne dania z owoców morza (np. Mątwy z jagodami goji) oraz ekspansywną lokalną listę serów i win.