Pyszne, światowe potrawy, które nie wygrają konkursów piękności

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36

Czułem się wyjątkowo kawalerzysta wiele lat temu, kiedy po raz pierwszy zamówiłem tatara w restauracji. Ten nastrój szybko się wyparował, gdy pojawiła się płyta, wyglądająca na różową i soczystą, z domieszką kawałków cebuli, pietruszki i kaparów. Wyglądało na to, że tygrys schludnie upiekł chorej łasicy. Surowe jajko umieszczone rozsądnie na szczycie tej sceny groziło, że uruchomię moją odpowiedź na walkę lub ucieczkę.

Wziąłem trochę oczyszczających oddechów, potwierdziłem z moim towarzyszem, że wciąż mamy dużo Imodium z powrotem w pokoju i wstępnie wykopaliśmy to, co w końcu było jednym z najbardziej pamiętnych, otwierających oczy posiłków w moim życiu.

Było kilka wybojów wzdłuż drogi (jeżowca), ale teraz cenię sobie, a nawet rozkoszuję się możliwością zjedzenia egzotycznego nowego jedzenia, bez względu na to, ile żołądków krów wydaje się przez nie przechodzić.

Tłumy najbrzydszych, ale smacznych nie można przegapić żywności od weteranów podróżujących, a oto niektóre z najważniejszych wydarzeń.

Haggis

ostrygi

Kolejny odwieczny rywal dla większości odpychających, ale nieoczekiwanie satysfakcjonujących przygód. Ten jest najlepiej spożyty w słabym świetle, może po koktajlu lub dwóch, więc można zignorować, że wygląda jak morsa wielokrotnie kichał na talerzu.

Poutine

Może sprawić, że Québecers mimowolnie ślinią się, ale ta agresywnie brzydka misa rozmoczonej papki jest powszechnie określana jako "nieprzyzwoita" i "zła", gdy ludzie po raz pierwszy spoglądają na nią. To, że najczęściej spożywana jest jako otrzeźwiająca przekąska po nocy picia się w ciemno, może wyjaśnić, jak ktoś w ogóle ją dusił. Teraz, oczywiście, jest to święta narodowa potrawa, która, dobrze przygotowana, jest niezdrową przyjemnością na równi z pączkami. Ciekawostka: w francuskim slangu Québécois "poutine" odpowiednio oznacza "bałagan".

Awokado i guacamole

Zobaczmy, wygląda jak skamieniałe jajo smoka na zewnątrz i kolor promieniowania gamma w środku prawdopodobnie opóźnione awokado od pierwszego spożycia przez ludzi od tysiącleci, aż jakiś biedny człowiek utknął w drzewie awokado przez trzy dni, podczas gdy głodne kuguary grasowały poniżej. Po usunięciu znacznych przeszkód możemy zrozumieć, że chcemy sprawić, by wyglądał mniej toksycznie, chociaż nie jesteśmy pewni, czy guacamole jest najlepszym rozwiązaniem, ponieważ wygląda dokładnie tak, jak obcy został oczyszczony w blenderze. A jednak obie są pożarte w objętości i stopniu czystej radości, jak żaden inny przedmiot na tej liście.

Czarne trufle

Jaki na wpół ślepy, głodny prostak postanowił najpierw włożyć do ust jedną z tych rzeczy? Założę się, że w grę wchodzi zabawna anegdota. A jak coś, co wygląda tak, jakby kula brudu była tak niebiańska? Niemniej jednak, istnieje kilku bliskich krewnych, których nie anulowałbym ważnych planów w ostatniej sekundzie na korzyść talerza makaronu obficie posypanego tym magicznym grzybem.

Rak

Musi istnieć pustynna wyspa, historia przetrwania wraku powiązana z pierwszym przypadkiem raków, które konsumują ludzi. Nie chodzi tylko o to, że wydają się złośliwi, niebezpieczni i żmudni, by się otworzyć, ale pierwsi ludzie, którzy pojawili się na rakach, jeśli mieli jakąkolwiek wyobraźnię, musieli rozważyć możliwość, że jakiś ratunek królowej wielkości Volkswagena może być czai się w pobliżu. Na szczęście wszystkie te przeszkody były w jakiś sposób nawigowane i teraz cieszymy się tymi okruchami skorupiaków bez strachu.

Flaczki

Nie. Nie ma mowy, żeby opętani przez siebie ludzie zjadali coś, co wyglądało, jakby ktoś wyrwał je ze świeżego roadkill i gotował przez sześć godzin. To nie przypadek, że zgrupowali to w kategorii żywności o nazwie "okropne". OK, mój redaktor mówi mi, że jest napisane "podrobione", ale mój punkt jest ważny. O dziwo, ludzie o szacunku smaku w jedzeniu, tacy jak Francuzi i Włosi, przysięgają na te rzeczy, więc jestem gotów zlekceważyć możliwość, że jest to żart na dużą skalę - na razie.

Wyróżnienia

Wszystko z mackami wydaje się być popularnym wyzwalaczem heebie-jeebies. Ten pierwotny instynkt może sięgać setek tysięcy lat do incydentu, kiedy jaskiniowiec został porwany przez gigantyczną kałamarnicę w płytkiej wodzie, wywleczony na morze i zjedzony na surowo, podczas gdy całe plemię patrzyło z przerażeniem. Potem sushi wymyślono w akcie zemsty. Tylko teoria.
Mansaf to bardzo dające się dostosować tradycyjne danie z Jordanii i Palestyny, ale w swojej podstawowej postaci jest to jagnięcina gotowana w fermentowanym sosie jogurtowym i podawana z ryżem. Jest szalenie popularny i "smakuje jak szczęście", pomimo tego, że wyglądał jak ktoś rzucił jakieś ozdoby na małe zwierzę po spłaszczeniu go walcem.
Steinbit (znany jako Anarhichadidae) to rodzaj sumu pochodzącego z Północnego Atlantyku, który dorasta do dwóch metrów długości i zjada małże, jeżowce i skorupiaki, które miażdżą silnym psim i molowym zębem ".Więc, w zasadzie potwór, który zjada inne potwory. Norwegowie, moi ludzie, jedzą ten terror, bo, cóż, są szaleńcami.

Leif Pettersen jest autorem Lonely Planet, niezależnym pisarzem podróży i poliglotą. Odwiedził 51 krajów (do tej pory) i można go znaleźć na @leifpettersen.